Cramm, Dagmar von

Hackfleisch fein gemacht für jeden Tag

2. Aufl. 2003. 62 S. m. zahlr. Farbfotos. 20 cm
Verlag/Jahr: GRÄFE & UNZER 2003
ISBN: 3-7742-4906-7 (3774249067)
Neue ISBN: 978-3-7742-4906-6 (9783774249066)

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Schon seit Jahrzehnten ist Hackfleisch in vielen Küchen ein Dauerbrenner. Und wen wundert es? Es lässt sich fast in jede Form bringen und ist wunderbar vielfältig, ob es nun von Schwein, Rind, Lamm oder Pute stammt. Deshalb hier viele Neue' pfiffige Rezeptideen und einige Klassiker, die nicht fehlen dürfen.

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Dagmar Freifrau von Cramm ist Journalistin, Buchautorin und Ökotrophologin. Sie ist Präsidiumsmitglied der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und lebt in Freiburg im Breisgau.


198.273 Titel bei © frauenbuch.de Stand: 04.12.2008