Henseler-Werner, Sieglinde; Abendroth, Reiner
Gastronomisches Fachwissen
Programmierte Prüfungsfragen. Mit umfass. Erl. aller Auswahlantw.
1991. 304 S. m. Zeichn. 21 cm
Verlag/Jahr: MATTHAES 1991
ISBN: 3-87516-619-1 (3875166191)
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Stand: 28.07.2010
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